Le Syndicat est un bar à cocktails parisien situé dans le 10e arrondissement. Leur offre de cocktails est rythmée par un changement de menu régulier, accompagné d’une direction créative définie. Pour leur nouveau menu intitulé « SY2K » (« SY » pour «Syndicat» et « Y2K » pour « Year 2000 »), Le Syndicat s’inspire des saveurs emblématiques des années 2000 pour la création de leurs cocktails (Kiss Cool, yaourt à boire, etc.).
Lieu connu pour diffuser de la musique hip-hop/RnB, j’ai proposé une carte où chaque cocktail signature est présenté comme un single des années 2000. Chacune des covers est une création unique, réalisée pour l’occasion et tire son inspiration d’albums cultes (Dr Dre, Missy Elliott, Big Bear, Aaliyah…) La carte complète, au format d’une pochette de CD, évoque ainsi ce que pourrait être la compil’ SY2K du Syndicat.